Chế độ ăn chay thuần là gì? Đây là phương pháp ăn uống không còn quá xa lạ với tất cả mọi người hiện nay. Cùng với nhiều nghiên cứu thì chế độ này có nhiều mặt lợi ích. Thế giới đang thích ứng được với xu hướng mới đó chính là ăn chay thuần. Vậy chế độ ăn uống này đem lại những lợi ích sức khỏe nào cho con người? Hãy cùng với Top 20 Review tìm hiểu ngay bài viết này nhé!
Giảm cân hiệu quả từ chế độ ăn thuần chay
Có lẽ giảm cân là nguồn động lực mạnh mẽ nhất; để mọi người lựa chọn chế độ ăn chay thuần. Theo nhiều nghiên cứu thì người ăn chay thuần thường có xu hướng gần hơn so với người ăn bình thường.
Việc ăn thuần chay hỗ trợ trong việc cung cấp nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cơ thể bạn cũng sẽ được nạp ngay một lượng đủ kali, magie, vitamin A, vitamin C…. Và cách ăn thuần chay sẽ không làm bạn phải lo lắng trong việc đếm số calo trong mỗi loại thức ăn. Vì vậy, đó là lý do mà nhiều người hiện nay lựa chọn biện pháp ăn chay để thay thế cho chế độ ăn uống nghiêm ngặt.
Cải thiện lượng đường có trong máu và thận
Chế độ ăn chay thuần rất có lợi trong việc hạn chế được căn bệnh tiểu đường và suy giảm chức năng của thận. Ngoài ra, độ nhạy của insulin cũng cao hơn; cho nên nguy cơ mắc tiểu đường 2 thấp khoảng 50-78%.
Các nghiên cứu báo cáo rằng chế độ ăn thuần chay; sẽ làm giảm lượng đường có trong máu ở bệnh nhân tiểu đường nhiều hơn chế độ ăn kiêng.
Trong một nghiên cứu với 43% những người tham gia theo phương pháp ăn chay; có thể giảm liều hạ đường huyết. Các nghiên cứu khác; thì báo cáo rằng bệnh nhân tiểu đường khi ăn thay thế thịt bằng protein thực vật; là có thể giảm ngay nguy cơ chức năng thận kém.
Chế độ ăn thuần chay giúp chống lại bệnh ung thư
Việc tránh dùng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ động vật có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Điều này được rất nhiều nhà nghiên cứu giải thích vì họ cho rằng thịt nấu ở nhiệt độ cao sẽ thúc đẩy quá trình tăng sinh ở một số tế bào, từ đó gây ra bệnh ung thư. Hơn thế nữa, những người có chế độ ăn chay thuần sẽ thường dùng nhiều đậu, trái cây, rau củ quả nhiều hơn. Đây cũng là nhân tố giúp họ giảm được 15% nguy cơ mắc ung thư.
Hơn nữa, với cách ăn thuần chay thường ngày sẽ chứa nhiều sản phẩm đậu nành; nhờ đó ngăn ngừa được ung thư vú cho phụ nữ. Tránh một số sản phẩm động vật có thể giảm được nguy cơ tuyến tiền liệt, vú và ruột kết. Người ăn chay cũng né tránh được các sản phẩm sữa, vì sữa cũng có khả năng làm tăng nhẹ nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Chăm sóc sức khỏe tim mạch
Việc thường xuyên ăn nhiều trái cây tươi, rau trong bữa ăn sẽ giúp làm giảm đi áp lực máu. Người ăn thuần chay cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và khả năng đột quỵ. Cụ thể thì theo nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe, người ăn chay có thể giảm được 75% nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.
Bữa ăn có chế độ ăn chay thuần bao gồm đậu, ngũ cốc sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Nhìn chung đối với việc cải thiện các vấn đề sức khỏe của tim mạch, ăn chay còn giảm được tối đa các nguy cơ phát sinh bệnh khác. Từ đó sẽ cho thấy chế độ này có lợi trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, chế độ ăn chay có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe và đẹp. Hãy cân nhắc để áp dụng phương pháp này ngay nhé!
Nó có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng để dễ dàng trong việc tìm bạn trai nữa đấy.
